番茄汁具有超级抗菌特性，可以杀死沙门氏菌和其他细菌

出处：Goodnewsnetwork

翻译：Lily Li

科学家表明，番茄汁可以杀死一种导致伤寒（一种使人衰弱的热带疾病）的特定细菌，此外还可以杀死其他可能损害人们消化和泌尿道健康的细菌。

伤寒沙门氏菌是一种人类特有的病原体，通常通过食物传播，不仅会导致食物中毒的所有症状，还会导致潜在致命的伤寒，即使经过几十年的医学进步，伤寒仍然是全球主要的公共卫生问题。

这一发现背后的团队来自纽约康奈尔大学，他们着手发现番茄汁中的哪些抗菌肽使其对沙门氏菌如此有效。

科学家表明，番茄汁可以杀死一种导致伤寒（一种使人衰弱的热带疾病）的特定细菌，此外还可以杀死其他可能损害人们消化和泌尿道健康的细菌。

这一发现背后的团队来自纽约康奈尔大学，他们着手发现番茄汁中的哪些抗菌肽使其对沙门氏菌如此有效。

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