研究發現，每天喝幾杯咖啡與長壽有關
- Oct 8, 2022
- 2 min read
作者：LI COHEN
出处：CBS News
翻译：Hailey Wong
每天喝幾杯咖啡不僅可以讓你在工作中精神，它有可能還能讓你長壽。
每天喝兩杯到三杯咖啡和延長生命和減少患有心血管疾病風險有關係。發表在 （歐洲預防心臟病雜志）研究。根據近450, 000人的分析，不管咖啡是否有咖啡因，或者研磨咖啡還是速溶咖啡，都能看到好處。
研究者彼得·奇斯勒說：“現磨，速溶和沒有咖啡因的咖啡與心血管疾病發病率和心血管疾病或者任何原因導致死亡同等減少有關。” “結果表明，輕至中度磨碎，速溶和沒有咖啡因的咖啡應被視作健康生活方式的部分。”
該研究專門研究了輕度咖啡消費于心血管問題之間聯係，包括冠心病，充血性心衰竭和缺血性中風。參與者在基時沒有疾病，研究人問他們每天喝多少什麽樣的咖啡，如果有的話，该研究专门研究了轻度咖啡消费与心血管问题之间的联系，包括冠心病、充血性心力衰竭和缺血性中风。
研究人跟從參與者的時間為12.5年。
在此期間，超過 43,000 名參與者被診斷出患有心血管疾病，佔總數的 9.6%。研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的人患這種疾病的風險最低，而喝咖啡粉、速溶咖啡和不含咖啡因的咖啡的人患這種疾病的風險分別降低了 20%、9% 和 6%。
另有 30,100 人被診斷出患有心律失常。研究人員發現，雖然研磨咖啡和速溶咖啡與這種發展的風險較低有關，但不含咖啡因的咖啡並沒有幫助。與其他地區不同，喝更多咖啡對這種情況有影響，每天喝四到五杯咖啡的人風險降低最低。喝兩到三杯的人也看到風險顯著降低。
到研究結束時，27,809 (6.2%) 名參與者已經死亡。然而，人們發現所有類型的咖啡都與減少任何原因造成的死亡有關，每天喝兩到三杯咖啡與最大的好處有關。研磨咖啡、不含咖啡因的咖啡和速溶咖啡分別與 27%,14% 和 11% 的死亡可能性降低有關。
奇石樂說，雖然咖啡因是咖啡中最廣為人知的成分，但它可能並不是這種飲料能夠拯救生命的原因。他說，咖啡含有 100 多種生物活性成分。
“很可能是不含咖啡因的化合物導致了在飲用咖啡、心血管疾病和生存之間觀察到的積極關係，”他說。 “我們的研究結果表明，不應勸阻飲用適量的各種類型的咖啡，而是可以作為一種心臟健康的行為來享受。”
這項研究補充了先前的研究，即咖啡，尤其是每天喝多杯咖啡，對健康有幾個明顯的好處。
2018 年的一項研究發現，在 10 年的研究期間，喝咖啡的人死亡的可能性比不喝咖啡的人低大約 10% 到 15%。 去年發表的另一篇文章發現，喝三到四杯咖啡，無論是否含有咖啡因，都能降低患慢性肝病和死於慢性肝病的風險。
編者註：這個故事和標題已經更新，以更準確地反映觀察性研究的結果
Comments